Os cães podem comer pés de galinha crus?

Muitas lojas de animais têm em stock guloseimas cruas ou desidratadas para cães, incluindo pés de galinha. Algumas empresas apregoam os benefícios para a saúde dos pés de galinha, incluindo benefícios para a saúde dentária e das articulações. Mas será que os cães podem comer pés de galinha em segurança? O que você deve saber antes de dar ao seu cão um para mastigar?

Os cães podem comer pés de galinha crua?

Os defensores dos pés de galinha para cães dizem que, como os pés de galinha estão cheios de glucosamina e condroitina, eles podem ser um lanche excelente e nutritivo para cães mais velhos e idosos. Na verdade, suplementar um cão idoso com glucosamina e condroitina pode ajudar a aliviar as articulações doloridas. Os defensores da alimentação de cães com pés de galinha crus também afirmam que, como os pés de galinha são
são, na sua maioria, ossos e ligamentos, também são óptimos petiscos dentários, uma vez que os ossos estaladiços e os tecidos conjuntivos podem ajudar a quebrar o tártaro nos dentes. No entanto, o facto é que continua a tratar-se de frango cru. O maior risco de alimentar o seu cão com uma dieta crua ou com guloseimas cruas é o risco de parasitas e bactérias. Estudos demonstram que entre 20-48% das dietas à base de carne crua testadas estavam contaminadas com Salmonella e 18 das estirpes de Salmonella encontradas eram resistentes a 12 dos 16 antibióticos contra os quais foram testadas. Num outro pequeno estudo, 80% das dietas caseiras de frango cru testadas deram positivo para Salmonella e 30% das fezes testadas também deram positivo.

O frango cru, no entanto, não acarreta apenas o risco de salmonelose. Também pode estar contaminado com outros tipos de bactérias. Foi demonstrado que o frango vendido em lojas e destinado ao consumo humano dá positivo para Campylobacter a uma taxa de 29% a 74% e Listeria a uma taxa de 15% a 34%. Tendo isto em conta, os pés de frango do talho podem não ser a opção mais segura.

E os pés de galinha cozinhados?

Muitas lojas de animais têm em stock guloseimas cruas ou desidratadas para cães, incluindo pés de galinha. Algumas empresas apregoam os benefícios para a saúde dos pés de galinha, incluindo benefícios para a saúde dentária e das articulações. Mas será que os cães podem comer pés de galinha em segurança? O que você deve saber antes de dar ao seu cão um para mastigar?

Os cães podem comer pés de galinha crua?

Os defensores dos pés de galinha para cães dizem que, como os pés de galinha estão cheios de glucosamina e condroitina, eles podem ser um lanche excelente e nutritivo para cães mais velhos e idosos. Na verdade, suplementar um cão idoso com glucosamina e condroitina pode ajudar a aliviar as articulações doloridas. Os defensores da alimentação de cães com pés de galinha crus também afirmam que, como os pés de galinha são

são, na sua maioria, ossos e ligamentos, também são óptimos petiscos dentários, uma vez que os ossos estaladiços e os tecidos conjuntivos podem ajudar a quebrar o tártaro nos dentes. No entanto, o facto é que continua a tratar-se de frango cru. O maior risco de alimentar o seu cão com uma dieta crua ou com guloseimas cruas é o risco de parasitas e bactérias. Estudos demonstram que entre 20-48% das dietas à base de carne crua testadas estavam contaminadas com Salmonella e 18 das estirpes de Salmonella encontradas eram resistentes a 12 dos 16 antibióticos contra os quais foram testadas. Num outro pequeno estudo, 80% das dietas caseiras de frango cru testadas deram positivo para Salmonella e 30% das fezes testadas também deram positivo.

O frango cru, no entanto, não acarreta apenas o risco de salmonelose. Também pode estar contaminado com outros tipos de bactérias. Foi demonstrado que o frango vendido em lojas e destinado ao consumo humano dá positivo para Campylobacter a uma taxa de 29% a 74% e Listeria a uma taxa de 15% a 34%. Tendo isto em conta, os pés de frango do talho podem não ser a opção mais segura.
E os pés de galinha cozinhados?

Se existem riscos de infeção bacteriana com a alimentação de pés de galinha crus, cozinhar os pés de galinha torna-os mais seguros? Infelizmente, cozinhar os pés de galinha provavelmente só os torna mais perigosos para o seu cão. Isto deve-se ao facto de todos os ossos existentes nos pés contribuírem para as alegações de benefícios para as articulações e para os dentes. Quando os ossos de galinha são cozinhados, tornam-se incrivelmente frágeis e podem estilhaçar-se facilmente. Os pedaços de osso de galinha podem ser tão afiados como uma lâmina de bisturi e podem facilmente perfurar o trato gastrointestinal de um cão. Isto pode levar a uma peritonite e sépsis potencialmente fatais. O processo de desidratação de carnes para fazer guloseimas do tipo jerky envolve manter a carne a uma temperatura entre 130 graus Fahrenheit e 140 graus Fahrenheit durante todo o processo para evitar a contaminação bacteriana. Sujeitar os pés de galinha a estas temperaturas durante o tempo necessário para os desidratar pode ser suficiente para tornar os ossos quebradiços, pelo que as guloseimas de pés de galinha desidratados, quer sejam compradas em lojas ou feitas em casa, podem não ser seguras.

E quanto a outros produtos de origem animal crus?

1. Os pés de galinha não são as únicas guloseimas cruas nas boutiques de animais. Algumas lojas têm até um bar de produtos crus, onde pode servir-se de caixas de corações de galinha crus, corações de pato, paus de bully, pescoços de galinha e de pato, etc. A maior parte destes produtos são liofilizados, mas é aconselhável contactar o fabricante para verificar se o rótulo da loja não o torna óbvio.

2. A desidratação de carnes é utilizada há muito tempo para fazer carne seca para as pessoas e, nos últimos anos, cada vez mais pessoas têm desidratado carnes para fazer carne seca para os seus animais de estimação. O processo de desidratação remove toda a água da carne, o que impede a proliferação de bactérias, mas a desidratação por si só nem sempre mata as bactérias já presentes na carne.

3. A recomendação atual do USDA para a carne seca é congelar primeiro a carne crua até três dias, descongelar no frigorífico e depois aquecê-la a 160 graus Fahrenheit, quer seja cozida a vapor ou assada. Assim que a parte mais grossa da carne atingir esta temperatura interna, o processo de desidratação pode começar. Não se recomenda a desidratação da carne em jerky ao ar livre, mas sim utilizando uma fonte de calor artificial. O USDA aconselha a manter a carne a uma temperatura estável e constante

4. temperatura entre 130 graus Fahrenheit e 140 graus Fahrenheit durante todo o processo de desidratação, pois isso evita que quaisquer parasitas ou bactérias cresçam na carne durante o processo de desidratação.